【代謝アップでやせ体質】代謝を上げる蒸し生姜レシピ

あなたは、冷え性がダイエットに影響していることを知っていますか?

健康的なダイエットの秘訣は、冷え性を改善して代謝をアップさせることです。

ダイエットが上手くいかないのは、冷え性が原因かもしれません。

今回は、冷え性改善をサポートする“蒸し生姜”の力をお伝えします。

体温を上げて基礎代謝アップ

黒いタンクトップ着て首に汗をかいた若い女性の横顔
‘“基礎代謝”という言葉を聞いたことは、ありますか?

ダイエットに興味のある方なら一度は、聞いたことがあるかもしれません。

やせ体質は、体温と基礎代謝を上げることでつくれます。

どうして、体温が高いとやせ体質なの?

基礎代謝量とは、起きている時に必要な最小限のエネルギーことです。

実は、一日に消費するエネルギーの約半分は、基礎代謝のために使われます。
例えば、
20代女性 体重50キロの方の場合、

1日の推定
エネルギー必要量
1950キロカロリー
1日の基礎代謝量 1110キロカロリー

この女性の場合、エネルギーが56%も基礎代謝のために使われます。さらに、体温が1℃上がると約12%も代謝が上がります。

つまり、やせ体質の方は、基礎代謝が高いので消費するエネルギーが多いのです。

 現代人は冷えている

ところであなたは、自分の平熱を知っていますか?

50年前の日本人の平熱は、36.55℃~37.23℃でした。ですが現代人は、高くても36.3℃位で、35℃台の方も増えています。

この数値は、いかに痩せにくい体質の人が増えているのかを表して言えるとも言えますね。

隠れ冷え性に要注意

灰色のセーターを着て寒そうに両腕で自分を抱きしめる茶髪のロングヘアーの若い女性
「手足が温かいから大丈夫!」と、安心していませんか?

大切なのは、体の中が温かいかどうかです。なので、手足が温かくても冷え性の可能性があります。

今すぐできる!冷え性チェック

どうすれば、冷え性か分かるのでしょうか?下の項目に1つでもあてはまれば、冷え性の可能性があります。

  • 午前10時の体温が、36.5℃以下
  • 手足は温かいけれど、お腹が冷えている
  • たいした運動をしていないのにすぐ汗をかく
  • 瘀血(おけつ)の症状である顔が赤い、唇や歯茎が紫色、目の下にクマ、内出血をしやすい、生理不順、不正出血、痔による出血などがある。

どうでしたか?
あてはまった方は、体を温めて代謝アップを目指しましょう。

瘀血(おけつ)とは

瘀血とは、漢方の考え方です。瘀血の症状は、体が冷えることで、血流が悪くなりあらわれます。

蒸し生姜で体を温めよう

生姜と輪切りにした生姜とふたつきの缶に入った生姜パウダー
体を温める食べ物として、生姜は有名ですね。生姜には、ショウガオールという成分が含まれています。

ショウガオールは、胃腸を直接刺激して血流を良くし、体の奥から熱を作ります。

そんな生姜に、“蒸し生姜”という食べ方があるのは、聞いたことがありますか?

今回は、生姜の力がギュッと詰まった“蒸し生姜”の秘密をお伝えします。

蒸し生姜って、どんな食べ物?

蒸し生姜とは、生の生姜を蒸して乾燥させたものです。実は生の生姜には、ショウガオールはあまり含まれていません。

しかし、生姜を80~90℃で加熱すると、他の成分がショウガオールに変化して10倍に増えます。

なので、冷え性には加熱した生姜がおススメです。

蒸し生姜は、どのくらい食べればいいの?

冷え性改善には、1日3gを食べれば十分です。

ただし、39℃以上の高熱や脱水症状の時など、体調が良くないときは控えましょう。

また、生姜が苦手な方や、食べると気持ち悪くなる方も控えましょう。

蒸し生姜レシピ

紫色の花を活けて一輪挿しを置き水を出しっぱなしにしているキッチンそれでは、蒸し生姜の作り方を紹介します。

とってもシンプル!!蒸し生姜の作り方

時短でできる蒸し生姜の作り方は、こちらです。

  • スライサーや包丁で、できる限り薄くカットします。
  • 鍋に2~3cmほど水を張り、耐熱容器を入れ、生姜を並べます。
  • ふたをして30分くらい蒸します。
  • 重ならないよう生姜を天板に並べます。
  • 80~100℃のオーブンで、40~60分位加熱します。
    ※干し網に生姜を並べて、乾燥させる方法もあります。
  • 保存期間は、高温多湿を避けて、約3カ月程度です。

蒸し生姜を作るコツ

  • 口当たりを良くしたい方は、生姜の繊維を断ち切るようにカットしましょう。
  • 蒸し終わりのサインは、レモンのような爽やかな香りが、甘い香りに変わった時です。
  • 触ると簡単に割れるまで、パリパリに乾燥させます。
  • 電子レンジは、発火することがあるので避けましょう。

 蒸し生姜の食べ方

テーブルに肘をついて紅茶が入った白いカップを持つ青いマニュキアを塗った女性
蒸し生姜は、辛みが強く、香ばしいので料理の調味料や隠し味にぴったりです。

毎日手軽に食べたい時は、蒸し生姜を電動ミルで粉末にすると活用の幅がアップします。

いちばん簡単~生姜紅茶~

蒸し生姜パウダーを紅茶に混ぜるだけ。パウダーを容器に入れて持ち歩けば、外出先でも楽しめます。

いつもの味にアクセント~お味噌汁~

こちらも、蒸し生姜パウダーをお味噌汁に混ぜるだけ。いつものお味噌汁とは、違った味を楽しめます。

体の奥から温めて、なりたい自分を手に入れよう

海で白いブラトップを着てデニムのショートパンツを履いた若い女性が片足をあげているいかがでしたでしょうか。
もちろん蒸し生姜は、手作りしなくてもお店で売っています。

まずは、蒸し生姜で体も心もほっこりしてみませんか。

冷え性改善もダイエットも、楽しく続けることが一番です。

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